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これは日々の作業を通して学んだことや毎日の生活で気づいたことをを記録しておく備忘録である。

HTML ファイル生成日時: 2025/11/23 20:31:30.065 (台灣標準時)

シメ

日本では、酒を飲んだ後に「シメにラーメンを食べる」などということがよくあるでござる。では、台灣ではどうかと言うと、「シメ」は清粥 (希飯) だそうでござる。街で「清粥小菜」と書かれた看板の店を見ることがよくあるでござるが、酒を飲んだ後にああいった店で「清粥小菜」でお粥を食べるそうでござる。なお、ここで言う粥は、香港風の出汁のきいた味わい深い粥ではなく、味付けをしていない希飯のことで、日本で風邪を引いたときに食べるあれに近いものでござる。よって、「清粥小菜」の店は、酒を出す店が多く集まっている地区に多いようでござる。

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author: daisuke
file: 20250529_00.html
category: Misc___Taiwan
title: シメ
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last modified: 2025/05/29 17:42:32 (UT+08:00)
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