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これは日々の作業を通して学んだことや毎日の生活で気づいたことをを記録しておく備忘録である。

HTML ファイル生成日時: 2024/12/23 15:49:04.419 (台灣標準時)

「Warung Indonesia Vimelly」の nasi goreng と soto ayam (2023 年 07 月中旬)

2023 年 07 月中旬に、 "Warung Indonesia Vimelly" という店で nasi goreng (80 元) と soto ayam (100 元) を食べてみたでござる。 nasi goreng は炒飯で、 soto ayam は鶏肉のスープでござる。 nasi goreng は思っ たより辛かったでござる。メニューはインドネシア語のものしかないのでござ るが、インドネシア人の店員は中国語を話せるでござる。インドネシア料理を 食べたくなったときに来るとよい店でござる。また食べに来たいでござる。

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料理についてのインドネシア語


食材の名前

burung
鳥

burung dara
鳩

bebek
アヒル

ayam
鶏

lele
ナマズ

kambing
山羊

nasi
ご飯

mie
麵

bakso
肉団子

babat
牛モツ

jahe
生姜

lemon
檸檬

susu
牛乳

sayur
野菜

tahu
豆腐

gurami
スズキ目キノボリウオ亜目の魚

ceker
鶏の足

udang
エビ


料理の種類

lalapan / lalap / lalab
サンバル付きのサラダ

panggang
焼く

ayam geprek
揚げ鶏を細かくしたもの

goreng
油で揚げる

nasi goreng
炒飯

pecel
ピーナッツソース付きのサラダ

nasi pecel
ご飯とピーナッツソース付きのサラダ

sate
サテー (串焼き)

sate kambing
山羊のサテー

sate ayam
鶏肉のサテー

soto
スープ

soto babat
牛モツスープ

rawon
黒い牛肉のスープ

gulai
カレー風の濃いスープ

bakso beranak
中に小さな肉団子や具が入っている大きな肉団子のスープ

bakso biasa
普通の大きさの肉団子のスープ

teh
茶

anget
温かい

teh anget
温かいお茶

jahe anget
温かい生姜汁

es
氷

es teh
冷たいお茶

lontong
バナナの葉で包んだ餅

lontong sayur
lontong と野菜のココナッツミルク味のスープ

tahu telor / tahu telur
豆腐のオムレツ

bakar
焼く

ikan bakar / ikan panggang
焼き魚

asam manis
甘酸っぱい味付け

seblak
辛い味付けのバンドンの名物料理

tongseng
カレー風の肉入りのスープ


その他

toko
店



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