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これは日々の作業を通して学んだことや毎日の生活で気づいたことをを記録しておく備忘録である。

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「獨領鳳燒」の鳳梨酥 (2023 年 07 月上旬)

2023 年 07 月上旬に、台南の關廟にある「獨領鳳燒」という店で、鳳梨酥を買ってみたでござる。美味しい鳳梨酥に授与される賞を受賞した商品のようでござったが、正直に言うと、中壢の「佳頤蛋糕屋」の鳳梨酥の方が好みでござった。「獨領鳳燒」の鳳梨酥は、「佳頤蛋糕屋」の鳳梨酥ほど皮に美味しさを感じなかったでござる。「佳頤蛋糕屋」の鳳梨酥は、皮がサクサクとしていて素晴らしく美味しいでござる。また、餡についても「佳頤蛋糕屋」の鳳梨酥の方がパイナップルの酸味を感じてよいでござる。「獨領鳳燒」の鳳梨酥は賞味期間が長かったので、作りたてを売っているのではないのかもしれないでござる。それに対して、「佳頤蛋糕屋」はその日に作ったものを売っている様子でござる。

獨領鳳燒

718台南市關廟區民生街149號
https://goo.gl/maps/asiCtKzUkd5p1iT49

佳頤蛋糕屋

320桃園市中壢區中央西路二段78號
https://goo.gl/maps/t1eYtXM74YBi4FUm9

About this article:

author: daisuke
file: 20230723_04.html
category: Food___Taiwan
title: 「獨領鳳燒」の鳳梨酥 (2023 年 07 月上旬)
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last modified: 2023/07/23 09:38:51 (Taiwan Standard Time)
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