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これは日々の作業を通して学んだことや毎日の生活で気づいたことをを記録しておく備忘録である。
HTML ファイル生成日時: 2024/11/21 17:40:55.112 (台灣標準時)
「暹羅鍋」のタイ風の火鍋 (2022 年 12 月中旬)
2022 年 12 月中旬に、中壢火車站のすぐ近くにある「暹羅鍋」というタイ料
理屋に行ってみたでござる。この店は火鍋の店で、タイ風の火鍋が楽しめるで
ござる。肉に生卵を絡めてから、鍋に入れるようでござる。タイで本場のもの
を食べたことがないのでござるが、これは「チムチュム」なのでござろうか。
「泰式道地火鍋」 (Shabu Thai, Set S, 399 元) と、イカの丸焼きとソムタ
ムを頼んだでござる。味わい深く、十分に満足できる鍋でござった。肉の質も
よかったでござる。安い火鍋の店で出てくるようなほとんど味のしない肉では
なく、きちんと肉の味がする肉でござった。タレも、とても辛いのでござるが、
美味しさのある辛さでよかったでござる。値段もそれほど高くなく、良い店だ
と思ったでござる。
2023 年の過年にも「暹羅鍋」に行ってみたのでござるが、そのときに出てき
たのは、全く違う肉でござった。どうやら、旧正月で普段使っている肉を仕入
れることができなかったようで、冷凍の安い肉が出てきたでござる。 2022 年
12 月のときとは違い、まったく美味しくなかったでござる。支払いのときに、
店の人に聞いてみたら、店の人は、いつもの肉が足りなくなったので別の肉を
出した、ということを言っていたでござる。それならば、店に入ったときに、
「今日はいつもとは違う肉を出すことになるのでござるが、それでもよろしい
か？」と聞いてほしかったでござる。誠意のない対応だと思ったでござる。旧
正月期間中に外食すると、このようなことが起きて当然だと思っているべきな
のかもしれないでござる。
- About this article:
- author: daisuke
- file: 20230618_09.html
- category: Food___Taiwan
- title: 「暹羅鍋」のタイ風の火鍋 (2022 年 12 月中旬)
- mode: public
- last modified: 2023/06/18 13:48:25 (Taiwan Standard Time)
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