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これは日々の作業を通して学んだことや毎日の生活で気づいたことをを記録しておく備忘録である。

HTML ファイル生成日時: 2024/12/21 11:44:57.596 (台灣標準時)

「那伊魯灣風味餐廳」の石板烤肉

2022 年 08 月半ばに、「四十二份湧泉自然生態步道」と「蓬萊溪自然生態園區」を歩いたあと、近くに「那伊魯灣風味餐廳」というよさそうな店があるようなので、行ってみたでござる。原住民料理の店で、石板烤肉 (鉄板ではなく、石を使った焼肉) が看板料理のようなので、石板烤肉 (原味山豬肉、香菇、洋蔥) を試してみたでござる。馬傲蒸鱒魚、馬告風味豆腐、炒南庄手工麵も頼んでみたでござる。テーブルには、石板が備え付けられていて、そのわきにはへらも置いてあって、なんだかお好み焼きの店を思い出させるような作りでござった。山豬肉 (いのしし) の焼肉はやはり美味しいでござる。皮の部分が硬めなのがよいでござる。馬告で味付けした蒸したマスも、馬告で味付けした揚げ豆腐も絶品でござった。馬告はすばらしい調味料でござる。炒南庄手工麵はもちもちした麵でこれも大満足の一品にござった。どの料理も美味しく、また自分で焼肉をするというのも久しぶりで、とてもよいひるごはんでござった。

この店に来てみようと思った理由の一つは、黒板でござった。 Google Maps で、店の黒板を写した写真を見たのでござるが、その内容が面白かったのでござる。「お客さんが多いときは、料理を出すのが遅くなるでござるが、許してほしいでござる。一人で料理をしているので、忙しいのでござる。でも、大勢のお客さんが来てくれると嬉しいでござる。注文があったら、それから山に狩りに行き、野菜を採りに行くのでござる。」などと書いてあったのでござる。店に着いてみると、実際にその黒板があったので、自分でも写真を撮ってみたでござる。

那伊魯灣風味餐廳

353苗栗縣南庄鄉17鄰19-3號

About this article:

author: daisuke
file: 20220822_2.html
category: Food___Taiwan
title: 「那伊魯灣風味餐廳」の石板烤肉
mode: public
last modified: 2022/08/22 20:14:15 (Taiwan Standard Time)
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