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これは日々の作業を通して学んだことや毎日の生活で気づいたことをを記録しておく備忘録である。
HTML ファイル生成日時: 2024/11/21 17:40:55.112 (台灣標準時)
「那伊魯灣風味餐廳」の石板烤肉
2022 年 08 月半ばに、「四十二份湧泉自然生態步道」と「蓬萊溪自然生態園
區」を歩いたあと、近くに「那伊魯灣風味餐廳」というよさそうな店があるよ
うなので、行ってみたでござる。原住民料理の店で、石板烤肉 (鉄板ではなく、
石を使った焼肉) が看板料理のようなので、石板烤肉 (原味山豬肉、香菇、洋
蔥) を試してみたでござる。馬傲蒸鱒魚、馬告風味豆腐、炒南庄手工麵も頼ん
でみたでござる。テーブルには、石板が備え付けられていて、そのわきにはへ
らも置いてあって、なんだかお好み焼きの店を思い出させるような作りでござっ
た。山豬肉 (いのしし) の焼肉はやはり美味しいでござる。皮の部分が硬めな
のがよいでござる。馬告で味付けした蒸したマスも、馬告で味付けした揚げ豆
腐も絶品でござった。馬告はすばらしい調味料でござる。炒南庄手工麵はもち
もちした麵でこれも大満足の一品にござった。どの料理も美味しく、また自分
で焼肉をするというのも久しぶりで、とてもよいひるごはんでござった。
この店に来てみようと思った理由の一つは、黒板でござった。 Google Maps
で、店の黒板を写した写真を見たのでござるが、その内容が面白かったのでご
ざる。「お客さんが多いときは、料理を出すのが遅くなるでござるが、許して
ほしいでござる。一人で料理をしているので、忙しいのでござる。でも、大勢
のお客さんが来てくれると嬉しいでござる。注文があったら、それから山に狩
りに行き、野菜を採りに行くのでござる。」などと書いてあったのでござる。
店に着いてみると、実際にその黒板があったので、自分でも写真を撮ってみた
でござる。
- About this article:
- author: daisuke
- file: 20220822_2.html
- category: Food___Taiwan
- title: 「那伊魯灣風味餐廳」の石板烤肉
- mode: public
- last modified: 2022/08/22 20:14:15 (Taiwan Standard Time)
- html generated: 2024/11/21 17:40:55.112 (Taiwan Standard Time)
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