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これは日々の作業を通して学んだことや毎日の生活で気づいたことをを記録しておく備忘録である。

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「樂福找•倉」での朝食

2022 年 07 月半ばに、「樂福找•倉」で朝食を食べたでござる。以前にも来たことがあるのでござるが、流行り病のため、しばらく来ていなかったでござる。蛋餅が美味しかった記憶があるので、それを頼もうと思っていたのでござる。「手桿脆皮千層蛋餅」が以前に食べたものだったようなのでござるが、「手桿脆皮千層蛋餅」は販売停止になっているようでござった。「黑芝麻Q皮蛋餅」はあるようだったので、「起司三重奏」の「黑芝麻Q皮蛋餅」を頼んでみたでござる。「黑芝麻Q皮蛋餅」は、名前に "Q" とあるように、もちもちした食感の蛋餅でござった。これはこれで、もちろん、美味しいのでござるが、サクサクした食感の「手桿脆皮千層蛋餅」を食べたいと思っていたので、その点では残念でござった。あとで気づいたのでござるが、お店の人の子供が病気になってしまって、その看病のため、「手桿脆皮千層蛋餅」を作る時間がとれず、やむなく「手桿脆皮千層蛋餅」の販売を中止しているようでござる。

「家族が病気のため、今はこの料理は出せません」と掲示することは、日本では見かけることがないでござる。きっと、日本では、「お客さんに迷惑はかけられない」として無理を重ねてなんとかすることが、社会的になんとなく求められているのでござろう。長い目で見ると、また、社会全体で考えると、無理のかからない範囲で仕事をする方がよいように思うでござる。関連することで言うと、台灣では、遠慮や後ろめたさを感じることなく休暇を取る人が多いでござる。研究所でも、サバティカルの権利が発生すると、躊躇なく権利を行使する人が多いでござる。もちろん、休暇を取る人がいれば、その期間中の仕事の割り振りを考えないといけないのでござるが、周りの人は基本的には「そりゃ、権利を行使するのは当たり前のことでござる」という認識のようでござる。「自分だって、何かの事情で休みを取らねばならぬこともあるでござろうし、疲れて休みたいときだってあるのでござるから、他の人が休みを取ることは当然のことで、規定を満たしているのであれば、休暇を取ることに何ら問題はないでござる。」という感じでござる。

樂福找•倉

320桃園市中壢區中正路二段326號

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author: daisuke
file: 20220812_0.html
category: Food___Taiwan
title: 「樂福找•倉」での朝食
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last modified: 2022/08/12 17:06:52 (Taiwan Standard Time)
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