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これは日々の作業を通して学んだことや毎日の生活で気づいたことをを記録しておく備忘録である。
HTML ファイル生成日時: 2024/11/21 17:40:55.112 (台灣標準時)
竹蛤 (マテ貝)
布袋港漁市場の「葉生魚片」で、マテ貝
の炒めものと炒飯を食べた。メニューに「竹蛤」と書かれていたので、「これ
は、マテ貝のことかもしれない」と思い、店の人に確認してみたところ、やは
りそうであった。数週間前に、砂浜で塩を使ってマテ貝を採るという動画を
Youtube で見て、マテ貝を食べたくなっていたので、迷うことなくマテ貝を頼
んだ。マテ貝の炒めものが 200 元で、炒飯が 50 元であった。
炒飯は、長粒種の米で作ったものだった。パラパラした感じがとてもよかった。
いくらでも食べられそうであった。マテ貝は身が太くて食べがいがあった。に
んにくと九層塔による味付けも素晴らしかった。
マテ貝は「竹蟶」と言うのかと思っていたのだが、「竹蛤」とも書くというこ
とを学んだ。
- About this article:
- author: daisuke
- file: 20210209_1.html
- category: Food___Taiwan
- title: 竹蛤 (マテ貝)
- mode: public
- last modified: 2021/02/09 15:27:30 (Taiwan Standard Time)
- html generated: 2024/11/21 17:40:55.112 (Taiwan Standard Time)
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