Notebook

これは日々の作業を通して学んだことや毎日の生活で気づいたことをを記録しておく備忘録である。

HTML ファイル生成日時: 2025/08/19 19:16:06.895 (台灣標準時)

「學記港式茶餐廳」の鮮蝦雲吞麵

遠百信義 A13 の地下三階にある「FOOD OPERA 食代館」というフードコートに「學記港式茶餐廳」という香港風の茶餐廳があったので、鮮蝦雲吞麵を食べてみた。

美味しかったが、スープは出汁が薄かったように思う。もう少し濃厚な出汁であればなお良かった。また、麵は茹で時間が長いように思った。もう少し歯ごたえがある茹で加減の方がよいと思った。エビワンタンはもっと具の量が多いとよい。

香港で食べる雲吞麵は実に美味しい。長いこと、その秘密がなんなのか知らなかったのだが、去年、大地魚で出汁をとっているからだということを知った。大地魚はヒラメを干したもののようである。ヒラメで出汁をとるのなら、それは美味いスープになりそうである。

なお、日本語の漢字変換で「ワンタン」を漢字にすると「雲呑」となることが多いが、中国語表記では、「雲吞」が正しい。

綿羊料理

一女子宅家研習竹升壓面，拉傷大腿韌帶導致行動不便

學記港式茶餐廳

About this article:

author: daisuke
file: 20210206_7.html
category: Food___Taiwan
title: 「學記港式茶餐廳」の鮮蝦雲吞麵
mode: public
last modified: 2021/02/06 22:09:02 (Taiwan Standard Time)
html generated: 2025/08/19 19:16:06.895 (Taiwan Standard Time)

Frequently accessed files

Misc___Taiwan/20240207_00.html

222 page views
title: 台灣から台灣の外に EMS で荷物を発送する方法

Misc___Taiwan/20240819_00.html

187 page views
title: 住所から台灣の郵便番号を調べる方法

Computer___Network/20240130_00.html

180 page views
title: Google Colaboratory で Python 3.12 を使う方法

Computer___NetBSD/20230119_00.html

170 page views
title: NetBSD でバイナリーパッケージを利用する方法

Computer___TeX/20231107_00.html

149 page views
title: LaTeX での counter の利用方法について

Computer___Network/20230516_00.html

139 page views
title: OpenVPN 2.6 を使い VPN Gate に接続するときの注意点

Computer___Network/20241214_00.html

117 page views
title: Google Colab で Python 3.12 を使う方法

Misc___Taiwan/20240903_01.html

109 page views
title: 台湾の郵便局で EMS を利用して荷物を海外に送る方法

Computer___NetBSD/20250301_01.html

109 page views
title: yt-dlp で YouTube の動画をダウンロードするときのこと

Computer___Network/20230726_00.html

100 page views
title: git の SSL certificate problem の解決方法

Computer___NetBSD/20240805_03.html

83 page views
title: NetBSD 10 のインストール

Computer___TeX/20230726_01.html

83 page views
title: Beamer の Metropolis テーマで block の色を変える方法

Computer___Python/20250330_00.html

79 page views
title: Jupyter Notebook で Matplotlib を使うときのこと

Misc___Japan/20240610_00.html

77 page views
title: NHK ラジオの「聞き逃し」の変更点 (2024 年 06 月)

Misc___Taiwan/20250728_01.html

68 page views
title: 「我那小小多山的國家」という言葉が流行っている

Computer___WWW/20230522_02.html

68 page views
title: HTML でプログラムのコードを書くときの設定

Computer___Hardware/20240820_00.html

66 page views
title: Raspberry Pi 5 の演算性能

Computer___TeX/20240414_00.html

66 page views
title: LuaTeX での fontspec を使ったフォントの設定の方法

Food___Taiwan/20230609_06.html

66 page views
title: 「越芳越南牛肉河粉」のフォー

Computer___FreeBSD/20220621_0.html

64 page views
title: FreeBSD での X.org の設定の仕方

Computer___TeX/20240414_01.html

63 page views
title: LuaTeX を使って日本語と中国語の漢字が混在した PDF ファイルを作成する方法

Computer___TeX/20240411_00.html

62 page views
title: LuaTeX を使って PDF ファイルを作成する方法

Computer___Python/20240101_00.html

61 page views
title: Matplotlib の 3D plot においての注意点

Computer___NetBSD/20250307_00.html

60 page views
title: uim と mozc による日本語入力の設定について

Computer___NetBSD/20250409_00.html

59 page views
title: Raspberry Pi 5 に NetBSD-10.1 をインストールする手順

Computer___NetBSD/20241102_00.html

58 page views
title: ImageMagick の convert コマンドについて

Food___Taiwan/20230608_04.html

56 page views
title: 「田園美食屋」の咖哩煎雞腿

Computer___NetBSD/20240810_00.html

55 page views
title: Raspberry Pi 5 に NetBSD-10 をインストールしてみた

Computer___TeX/20240410_00.html

54 page views
title: pdfTeX を使って PDF ファイルを作る方法

Food___Taiwan/20230711_15.html

53 page views
title: 「東方美早餐店」での朝ご飯 (2023 年 06 月中旬)

HTML file generated by Kinoshita Daisuke.